Mapas agrícolas para alimentar al planeta y no enfermarlo: 3 herramientas modernas.

Este es el año en el que, de Italia al resto del mundo, se hablará de soluciones para alimentar al planeta y, a ser posible, no enfermarlo (más, de nuevo y otra vez).

La EXPO de Milán, que arranca muy pronto, es solo el impulso más potente que, pese a sus mensajes a veces contradictorios, llevará este tema a las mesas técnicas y a los congresos de todas las latitudes del mundo. No hay duda: este año se hablará en todas partes y todos los meses de alimentación, ética productiva, ética del consumo, soluciones y prevención de los muchos desastres agroambientales causados hasta ahora.

Pequeña reflexión preliminar:
Las contradicciones en la comunicación de la Expo son solo un espejo de lo que ha sido la producción agroalimentaria a gran escala en los últimos 40 años, así que no disparemos contra la Cruz Roja.

Poner la exigencia de una producción ética frente al genocidio causado por los alimentos refinados, la obesidad y los trastornos cardiovasculares en Occidente, junto a los anuncios de patrocinadores principales que nunca han querido saber nada de alimentar —bien— al planeta, es solo fruto de lo que también los consumidores eligen cada día: hemos creado un mundo en el que, para hablar de comida sana, tenemos que pedir dinero a quien nos ha enfermado (o a quien hemos permitido que nos enferme). Para hablar de cómo alimentar al planeta, hace falta la contribución de quien ha tenido el visto bueno para matarlo de hambre (visto bueno dado por nosotros, los consumidores, claro está).

Pero junto a las grandes y complejas realidades industriales existen muchas otras, más o menos jóvenes, a menudo infravaloradas o desconocidas para la mayoría. Existe una investigación química y tecnológica orientada a ayudar a la agricultura y a la producción, y que ha tenido la oportunidad de vivir de cerca los daños causados por el consumo del bienestar.

Queremos hablar, porque nunca se hace lo suficiente, de los sistemas tecnológicos modernos que alimentan al planeta y lo cuidan.

Sistemas de riego de tasa variable

Un nombre complicadísimo de recordar, ¿de qué se trata?
Son sistemas inteligentísimos que combinan la teledetección, utilizada para racionalizar el uso de agua de riego y de fertilizantes, con controles en el suelo (análisis texturales georreferenciados, sondas de medición de la humedad del terreno colocadas de forma inteligente: smart scouting).
De este modo se generan mapas de precisión que 'cuentan' la necesidad de nutrientes, agua y cuidados de cada fracción del terreno. Esta información se recoge a través de los datos obtenidos de los sistemas GPRS.

Mapeo con drones

También con los drones es posible realizar mediciones de precisión y evaluar, mediante cámaras de infrarrojos, el nivel de bienestar, sufrimiento o vulnerabilidad de un terreno y de sus plantas.
El método de mapeo y detección con drones está económicamente al alcance incluso de pequeñas y medianas empresas agrarias, con parcelas de pocas hectáreas.

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Mediante un estudio y una monitorización atenta de los olivares apulios, por ejemplo, por parte de pequeños grupos de agricultores, se habría podido evitar el verdadero drama agrosocial de la xylella, que, como muchos saben, está causando muchos problemas también en las relaciones comerciales con el extranjero, símbolo de cómo la tierra y sus productos son, también en el siglo XXI, motor de cuestiones políticas.

De cómo los drones pueden ayudar en esta emergencia, incluso ahora que según muchos parece 'demasiado tarde', hablaremos con más detalle en breve en un artículo específico.

Una app para prevenir las enfermedades

¿Pensarían alguna vez que algo "banal" y cotidiano como una app para smartphone y tableta pueda ayudar a un agrónomo o a una agrónoma 2.0 a prever las posibles infecciones de sus cultivos? Es difícil de creer, pero no si se piensa que muchas apps 'banales' son fruto de investigaciones y estudios que duran años.

Y para ser precisos, han sido 20 años de investigaciones y recopilación de datos que el Cnr, a través de su Instituto para la protección sostenible de las plantas (IPSP) de Turín, ha puesto a disposición de los investigadores de Pensilvania. Todo ello para crear una aplicación que indicará cuándo y cómo sembrar en los campos, e incluso cómo intervenir y combatir las enfermedades más frecuentes de los cereales, sobre la base de varios parámetros como la temperatura, la humedad del aire actual y prevista, la calidad del suelo y las previsiones meteorológicas a largo plazo.

La aplicación se encuentra actualmente en fase de experimentación en varias empresas, entre ellas ZedX.
¡También sobre esto les mantendremos informados!

Cuéntennos otras experimentaciones o herramientas que sirvan para escuchar la tierra y el planeta, antes de decidir cómo alimentarlo o cuidarlo.